Dornoch Distillery Company – Handwerklicher Scotch Whisky aus den Highlands
Die Dornoch Distillery Company steht für kompromisslose Handwerkskunst, traditionelle Whisky‑Herstellung und authentischen Highland Single Malt Scotch Whisky. Gegründet von den Brüdern Simon und Philip Thompson in Dornoch, Schottland, verbindet die Brennerei jahrhundertealte Methoden mit moderner Präzision.
In kleinen Chargen entstehen charakterstarke Single Malts, die für ihre lange Fermentation, direkt befeuerte Kupferbrennblasen und den Einsatz von sorgfältig ausgewählter Gerste bekannt sind. Diese Herstellungsweise sorgt für ein besonders komplexes, fruchtiges und elegantes Aroma. Die Reifung erfolgt in hochwertigen Eichenfässern, die Tiefe, Struktur und Balance verleihen.
Die Dornoch Distillery genießt weltweit hohes Ansehen bei Whisky‑Kennern, Genießern und der Fachpresse. Ihre Abfüllungen stehen für Authentizität, Qualität und den echten Charakter der schottischen Highlands – ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Premium‑Whiskys.
